BIO Deichkäse - Backenholzer

Der BIO Deichkäse ist ein Deutscher halbfester Schnittkäse aus Rohmilch hergestellt mit einem leicht würzigen Geschmackt. Vorallem die essbare schmale Rotschimmelrinde des Käse gibt dem Käse das gewisse extra. So ist der Backensholzer Hof seit Generationen ein Familienbetrieb und wird heute von Martina und Ernst Metzger Petersen gemeinsam mit ihren Söhnen Thilo und Jasper nach BIOLAND-Richtlinien geführt. Der BIO Deichkäse ist nicht laktosefrei und enthält 50% Fett i.Tr.